Il progetto


Il futuro è nel buon cibo: quello salutare, di qualità, che fa bene al corpo e all’ambiente.

Con il sistema speciale di produzione che abbiamo scelto contribuiamo a tutelare il consumatore finale, il territorio e la natura. Come le generazioni che ci hanno preceduto lavoriamo nel rispetto dell’ambiente che ci ospita, ma con un approccio più scientifico e con la consapevolezza delle ricadute di ogni nostra azione.

Il progetto

Il futuro è nel buon cibo: quello salutare,
di qualità, che fa bene al corpo e all’ambiente.

Questa è la consapevolezza da cui ha preso vita il progetto che ha portato alla creazione della Pasta Monte Monaco, un prodotto che nasce per soddisfare i desideri di chi vuole mangiare bene, vivendo in modo sano e il più possibile in armonia con la natura.

La Pasta Monte Monaco è realizzata al 100% con farine di legumi coltivati con metodo biologico, a cui si aggiungono in fase di lavorazione solo due ingredienti, l’acqua di montagna per l’impasto e l’aria buona delle colline per l’essiccazione.

Solo tre elementi

Abbiamo voluto produrre una pasta di alta qualità stando attenti all’ambiente in ogni fase, dal seme al contenitore, con un progetto che mira al benessere e alla sostenibilità – umana, etica, ambientale – e in grado di supportare un territorio, coinvolgendone attori e produttori.

Una pasta di alta qualità

Solo tre elementi, quindi, per un prodotto dalle ottime caratteristiche nutrizionali: la Pasta Monte Monaco è ricca di proteine vegetali e di fibre, è più digeribile dei legumi tradizionali, ha un alto contenuto di minerali e un basso indice glicemico. Queste proprietà la rendono ideale per chi desidera seguire un’alimentazione equilibrata ma anche per chi ha particolari esigenze nutrizionali, come sportivi, anziani e bambini.
Ogni azione che compiamo è una scelta, ogni nostra scelta punta a diffondere un modo di concepire l’alimentazione più sano e rispettoso dell’ambiente che ci ospita.

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